Desde 1954, os relatórios da definição completa ou parcial
da esquizofrenia depois de uma dieta sem glúten começaram a surgir na
literatura médica.
Nós cobrimos este teste padrão notáveis das associações em
um artigo precedente intitulado, “60 anos de grão do glúten das relações da
pesquisa à esquizofrenia. “Enquanto a
explicação para esta conexão intrigante permanece centrada sobre o rompimento
da linha central do eixo cérebro-intestino e a presença de trigo de uma vasta
gama farmacológica ativa e principalmente o receptor de opioide que modula os
polipeptídeos. Uma explicação nova e possivelmente mais perturbadora está
começando a emergir:
Começando com um estudo de caso 1997 publicado no jornal da medicina interna que envolve um paciente de idade 33 anos, com o diagnóstico pre-existente da desordem “esquizofrénica”, chamou primeiramente à atenção médica para a diarreia grave e a perda de peso hipoperfusão cerebral (diminuição do fluxo sanguíneo para o cérebro) estava ocorrendo dentro do córtex frontal do paciente.[i] uma dieta livre de glúten resultou não apenas a normalização do dano intestinal e auto-anticorpos, mas o retorno do fluxo de sangue para o córtex frontal e a resolução dos sintomas esquizofrênicos.
Então, em 2004, realizou-se um estudo de seguimento para verificar se o estudo de caso de 1997 foi um acaso, ou talvez um efeito generalizado da doença celíaca não tratada. Publicado na revista de medicina americana, pesquisadores do Instituto de medicina interna, da Universidade Católica, Roma, Itália, compararam a 15 pacientes com doenças celíacas não tratadas sem transtornos neurológicos ou psiquiátricos, além de ansiedade ou depressão, com 15 pacientes celíacos que estavam em uma dieta livre de glúten por quase 1 ano e 24 voluntários saudáveis do sexo e idade semelhantes. Todas as disciplinas submetida a exame de tomografia computadorizada de emissão calculado cerebral único fóton.
Os resultados foram notáveis , com aumento considerável da
incidência do fluxo sanguíneo cerebral prejudicado em pacientes celíacos não
tratados, relatou o seguinte:
“Dos 15 pacientes celíacos não tratados, 11 ( 73%) tiveram
pelo menos uma região do cérebro hipoperfundido, em comparação com apenas 1 (7%
) dos 15 pacientes com doença celíaca em dieta isenta de glúten e nenhum dos
controles (P = 0,01). Perfusão cerebral foi significativamente menor ( P <
0,05) em pacientes celíacos não tratados, em comparação com controles
saudáveis, em 7 de 26 regiões do cérebro. Não foram encontradas diferenças
significativas na perfusão cerebral entre pacientes com doença celíaca em dieta
isenta de glúten e controles saudáveis. " Eles concluíram: "Há
evidência de alteração do fluxo sanguíneo cerebral regional em pacientes
celíacos não tratados."