Estudo europeu descobre que leite natural aumenta a imunidade, previne resfriados e infecções
O Food and Drug Administration (FDA) dos EUA afirma que é basicamente uma sentença de morte para você e seus filhos. Mas o consumo de leite cru, de acordo com um novo estudo publicado no THE JOURNAL of ALLERGY and CLINICAL IMMUNOLOGY JORNAL, pode realmente ajudar a prevenir resfriados, vírus e infecções do trato respiratório de formação em crianças, em oposição ao leite comercialmente processado que ao invés de oferecer benefícios para a saúde, só provoca efeitos alergênicos e inflamatórios (leia-se obesidade, problemas de pele, infecções, etc).
Um congresso de pesquisadores, médicos e outros profissionais da saúde de toda a Europa investigou os efeitos do leite cru versus leite fervido fresco e leite processado comercialmente como parte de um projeto de investigação maior conhecido como "PASTURE".
* ESTUDO *
Um grupo de mulheres foi escolhido aleatoriamente, cerca de metade das quais viveu e trabalhou em fazendas de gado em áreas rurais da maior parte da Europa central, foram recrutados para participar da pesquisa.
Todas as mulheres estavam no terceiro trimestre de gestação no momento do estudo e os padrões detalhados de consumo e estilo de vida, incluindo hábitos de consumo de leite, foram cuidadosamente avaliados e comparados. No total, 983 crianças foram incluídas no conjunto de dados final, que revelou que o leite em sua forma pura, crua, desobstruída é superior em termos de nutrição imunológica.
De acordo com a pesquisa, o leite cru trabalha muito como o leite materno em fornecer protetores benefícios de saúde das crianças, em termos de proteção contra infecções. Comparado ao leite comercial altamente processado, descobriu-se q o leite cru ajuda a baixar os níveis de proteína C-reativa, que estão diretamente associados à inflamação. O leite cru , em outras palavras, funciona contra a inflamação, enquanto o leite processado pode ajudar a promovê-la devido a suas proteínas alteradas.
O principal achado desta análise foi uma associação inversa entre o consumo de leite de vaca não processado e rinite [rinite ou corrimento nasal], infecções do trato respiratório e otite. O efeito foi mais forte quando o leite de vaca foi consumido cru , leite de fazenda cozido exibiu um efeito atenuado.
* O LEITE comercial TRATADO com famoso MÉTODO UHT (que lemos nas caixinhas: significa: temperatura ultra alta) PROMOVE PROBLEMAS RESPIRATÓRIOS e OUTROS PROBLEMAS de SAÚDE ? *
Nas pesquisas, o leite comercial UHT, não promoveu diminuição dos níveis de proteína C-reativa (leia-se LINFÓCITOS: células conhecidas como glóbulos brancos que participam na imunidade orgânica), que parece ser uma das principais causas de doenças; pelo contrário, ele aparece como coadjuvante realmente aumentar a sua prevalência dessas doenças em relação ao leite cru .
O leite cru, por outro lado, está associado com uma diminuição de cerca de 30 por cento nas infecções respiratórias e febre, e poderia ajudar bebês e crianças pequenas a superar essas doenças comuns. Mesmo leite minimamente processado cozido diretamente nas fazendas foi encontrado para ser benéfico, embora muito menos do que verdadeiro leite cru.
“Hoje não se fala em asma e alergias, mas de febre e infecções em crianças pequenas”, afirma o pesquisador Prof. Dr. Ton Baars, professor e cientista chefe do estudo: “Qualidade do leite e bem-estar animal” do Research Institute of Organic Agriculture in Germany.
Complementa ainda : "Isso significa que há novas evidências adicionais de que o leite cru é um agente protetor nas doenças infecciosas em crianças pequenas".
Ao contrário dos EUA, onde a superstição e a paranóia irracionais têm desbancado leite cru na categoria "perigosa", a Europa já está aceitando amplamente o leite cru cada vez mais. Em muitos países, máquinas de venda de leite cru são predominantes em ruas movimentadas da cidade, proporcionando acesso rápido e fácil ao leite fresco de fazendas locais.
"Na Europa, o consumo de leite não pasteurizado correlacionou-se repetidamente com a proteção contra doenças alérgicas", escreveu Moises Velasquez-Manoff em uma postagem no The New York Times no ano passado.
Em um estudo publicado no início deste ano, o grupo do Dr. Bianca Schaub mostrou que as crianças européias que consumiam leite de fazenda tinham mais LINFÓCITOS independentemente de viverem em fazendas ou na cidade; ou seja quanto maior a quantidade dessas células, menor a probabilidade dessas crianças recebessem diagnósticos de asma ".
Minha nota pessoal sobre a postagem:
"Hoje os meios de comunicação e pesquisas desse tipo nos trazem grandes contribuições na área da saúde. As evidências e os fatos estão ai pra kem kiser perceber. Fica a critério de cada um que deseja se preocupar com qualidade de vida, escolher junto a um bom profissional, orientação necessária para implementar ou excluir qualquer alimento ou grupo de alimentos de suas dietas alimentares"
Um congresso de pesquisadores, médicos e outros profissionais da saúde de toda a Europa investigou os efeitos do leite cru versus leite fervido fresco e leite processado comercialmente como parte de um projeto de investigação maior conhecido como "PASTURE".
* ESTUDO *
Um grupo de mulheres foi escolhido aleatoriamente, cerca de metade das quais viveu e trabalhou em fazendas de gado em áreas rurais da maior parte da Europa central, foram recrutados para participar da pesquisa.
Todas as mulheres estavam no terceiro trimestre de gestação no momento do estudo e os padrões detalhados de consumo e estilo de vida, incluindo hábitos de consumo de leite, foram cuidadosamente avaliados e comparados. No total, 983 crianças foram incluídas no conjunto de dados final, que revelou que o leite em sua forma pura, crua, desobstruída é superior em termos de nutrição imunológica.
De acordo com a pesquisa, o leite cru trabalha muito como o leite materno em fornecer protetores benefícios de saúde das crianças, em termos de proteção contra infecções. Comparado ao leite comercial altamente processado, descobriu-se q o leite cru ajuda a baixar os níveis de proteína C-reativa, que estão diretamente associados à inflamação. O leite cru , em outras palavras, funciona contra a inflamação, enquanto o leite processado pode ajudar a promovê-la devido a suas proteínas alteradas.
O principal achado desta análise foi uma associação inversa entre o consumo de leite de vaca não processado e rinite [rinite ou corrimento nasal], infecções do trato respiratório e otite. O efeito foi mais forte quando o leite de vaca foi consumido cru , leite de fazenda cozido exibiu um efeito atenuado.
* O LEITE comercial TRATADO com famoso MÉTODO UHT (que lemos nas caixinhas: significa: temperatura ultra alta) PROMOVE PROBLEMAS RESPIRATÓRIOS e OUTROS PROBLEMAS de SAÚDE ? *
Nas pesquisas, o leite comercial UHT, não promoveu diminuição dos níveis de proteína C-reativa (leia-se LINFÓCITOS: células conhecidas como glóbulos brancos que participam na imunidade orgânica), que parece ser uma das principais causas de doenças; pelo contrário, ele aparece como coadjuvante realmente aumentar a sua prevalência dessas doenças em relação ao leite cru .
O leite cru, por outro lado, está associado com uma diminuição de cerca de 30 por cento nas infecções respiratórias e febre, e poderia ajudar bebês e crianças pequenas a superar essas doenças comuns. Mesmo leite minimamente processado cozido diretamente nas fazendas foi encontrado para ser benéfico, embora muito menos do que verdadeiro leite cru.
“Hoje não se fala em asma e alergias, mas de febre e infecções em crianças pequenas”, afirma o pesquisador Prof. Dr. Ton Baars, professor e cientista chefe do estudo: “Qualidade do leite e bem-estar animal” do Research Institute of Organic Agriculture in Germany.
Complementa ainda : "Isso significa que há novas evidências adicionais de que o leite cru é um agente protetor nas doenças infecciosas em crianças pequenas".
Ao contrário dos EUA, onde a superstição e a paranóia irracionais têm desbancado leite cru na categoria "perigosa", a Europa já está aceitando amplamente o leite cru cada vez mais. Em muitos países, máquinas de venda de leite cru são predominantes em ruas movimentadas da cidade, proporcionando acesso rápido e fácil ao leite fresco de fazendas locais.
"Na Europa, o consumo de leite não pasteurizado correlacionou-se repetidamente com a proteção contra doenças alérgicas", escreveu Moises Velasquez-Manoff em uma postagem no The New York Times no ano passado.
Em um estudo publicado no início deste ano, o grupo do Dr. Bianca Schaub mostrou que as crianças européias que consumiam leite de fazenda tinham mais LINFÓCITOS independentemente de viverem em fazendas ou na cidade; ou seja quanto maior a quantidade dessas células, menor a probabilidade dessas crianças recebessem diagnósticos de asma ".
Minha nota pessoal sobre a postagem:
"Hoje os meios de comunicação e pesquisas desse tipo nos trazem grandes contribuições na área da saúde. As evidências e os fatos estão ai pra kem kiser perceber. Fica a critério de cada um que deseja se preocupar com qualidade de vida, escolher junto a um bom profissional, orientação necessária para implementar ou excluir qualquer alimento ou grupo de alimentos de suas dietas alimentares"
Fontes:
newstarget.com
http://www.juliotafforelli.com.br/2017/04/06/as-criancas-que-bebiam-leite-cru-tiveram-um-risco-30-menor-de-infeccoes-respiratorias-e-febre/
http://www.juliotafforelli.com.br/2017/04/06/as-criancas-que-bebiam-leite-cru-tiveram-um-risco-30-menor-de-infeccoes-respiratorias-e-febre/