A bananeira é uma herbácea, planta de florescência nativa das regiões tropicais da Índia, norte da Austrália e Sudeste Asiático. Seus frutos, que são reconhecidos pela sua forma crescente, peles amarelas e sabores doces, são uma das culturas mais antigas cultivadas pela humanidade e continua a ser a fruta mais popular consumida nos Estados Unidos. Na verdade, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos afirma que os americanos comem mais de 10 libras de bananas por pessoa a cada ano.
As bananas são altamente nutritivas, e um grande número de estudos confirmam os seus muitos benefícios para a saúde. Este artigo lança um olhar mais atento à investigação sobre estas frutas muito amadas.
A pesquisa sobre bananas
Manter a função digestiva - Como a maioria das frutas, a banana é rica em fibras e pode ajudar a varrer o cólon de resíduos acumulados. No entanto, um estudo publicado em Anaerobe em dezembro de 2011 também constatou que bananas podem melhorar a função digestiva. Os resultados mostraram que as mulheres que consumiram duas bananas médias por dia demonstraram inchaço reduzido e uma maior quantidade de bactérias benéficas do intestino Bifidobacterium, que os grupos de controle. "Concluímos que o consumo diário de bananas é um comportamento alimentar bem tolerado, que pode induzir bifidogenesis em mulheres saudáveis com problemas de peso corporal", escreveram os autores.
Impulsionador de humor e antidepressivo - Há uma boa razão pela qual tantas pessoas se sentem mais feliz depois de comer uma banana ou duas: uma banana de tamanho médio contém um impressionante 22 por cento da nossa ingestão diária recomendada (IDR) de vitamina B6, um nutriente solúvel em água que ajuda o hormônio serotonina - regulação do humor a cruzar as barreiras hematoencefálica.
Além disso, as bananas contêm pequenas quantidades do aminoácido triptofano, a qual possui propriedades sedativas comprovadas e de aumento do humor. Por exemplo, uma revisão destaque no Journal of Psychiatry & Neuroscience descobriu que o triptofano "diminuiu significativamente comportamentos briguentos e aumento de comportamentos agradáveis e percepções de afabilidade." Um estudo publicado no Psychopharmacology também descobriram que o triptofano pode ajudar a tratar a insônia.
Melhorar a saúde cardiovascular - Um corpo pequeno mas crescente de pesquisas sugere que comer mais bananas pode reduzir nossos níveis de açúcar e de colesterol no sangue. Um estudo publicado na edição de Abril de 2014 do Journal of the Science of Food and Agriculture , por exemplo, descobriu que extratos de banana poderiam suprimir a taxa de absorção de hidratos de carbono de ratos diabéticos, proporcionando assim efeitos anti-diabéticos.
Efeitos da bananeira para a redução de colesterol, por outro lado, foram revelados em um estudo publicado no Jornal de suplementos dietéticos , o que provou que os flavonóides de bananas poderiam reduzir o colesterol, ácidos graxos e triglicérides. Estes resultados sugerem que comer mais bananas pode consideravelmente beneficiar nossa saúde cardiovascular e reduzir o nosso risco de doença cardíaca.
Vitaminas e minerais - em comparação com outras frutas, a banana contém quantidades moderadas de nutrientes essenciais. Além da vitamina B6 acima mencionada, um suprimento de bananas médias ao nosso organismo aproximadamente 17 por cento do nosso RDI de vitamina C, 16 por cento do nosso RDI de manganês, 12 por cento do nosso RDI de potássio e entre 1 e 8 por cento do nosso RDI da maioria das outras vitaminas e minerais, incluindo o magnésio muito importante.
Este conteúdo relativamente baixo de potássio pode ser decepcionante para algumas pessoas, uma vez que os nutricionistas têm-nos levado a acreditar que as bananas são uma das maiores fontes indispensáveis, macromineral de regulação de água. No entanto, alimentos como abacate, feijão branco, salmão, cogumelos brancos, acelga e até batatas assadas são maiores fontes de potássio do que bananas.